「のげら～」のこだわり

チャーシュー

豚ロースを創業当初から継ぎ足しして使用する自家製タレで煮込み、１２時間以上漬け込んで出来上がるチャーシュー。中までしっかりと味がしみこみ、とんこつラーメンとの相性も抜群。
チャーシュー丼、おつまみチャーシューとしてもご好評いただいております。

  • ロースかたまり！
  • ロースかたまり！
  • 焼いて旨味を閉じ込める！
  • 自家製たれで煮込みます
秘伝の自家製たれで煮込み、12時間以上漬け込み。
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