Description
<麺の茹で加減>
バリかた:30秒
かため:40秒
普通:50秒(のげら~店主おすすめ)
やわめ:2分
※福岡の「ラー麦」を使用した九州とんこつラーメン用の特注麺です。茹で加減は「普通」でしっかりとしたコシと食感、麦の風味を感じていただけます。
¥600 ¥540
替え玉3玉で、通常1玉@200円⇒1玉@180円です。
博多「製麺屋慶史」への「のげら~特注麺」替え玉です。福岡特産「ラー麦」を使用した色・風味・食感にこだわった特注麺です。
麺類への追加でお求めください。
<麺の茹で加減>
バリかた:30秒
かため:40秒
普通:50秒(のげら~店主おすすめ)
やわめ:2分
※福岡の「ラー麦」を使用した九州とんこつラーメン用の特注麺です。茹で加減は「普通」でしっかりとしたコシと食感、麦の風味を感じていただけます。
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