説明
＜麺の茹で加減＞
バリかた：３０秒
かため：４０秒
普通：５０秒（のげら～店主おすすめ）
やわめ：２分
※福岡の「ラー麦」を使用した九州とんこつラーメン用の特注麺です。茹で加減は「普通」でしっかりとしたコシと食感、麦の風味を感じていただけます。
替え玉（１玉）
¥200
博多「製麺屋慶史」への「のげら～特注麺」替え玉です。福岡特産「ラー麦」を使用した色・風味・食感にこだわった特注麺です。
麺類への追加でお求めください。
¥200
博多「製麺屋慶史」への「のげら～特注麺」替え玉です。福岡特産「ラー麦」を使用した色・風味・食感にこだわった特注麺です。
麺類への追加でお求めください。
＜麺の茹で加減＞
バリかた：３０秒
かため：４０秒
普通：５０秒（のげら～店主おすすめ）
やわめ：２分
※福岡の「ラー麦」を使用した九州とんこつラーメン用の特注麺です。茹で加減は「普通」でしっかりとしたコシと食感、麦の風味を感じていただけます。
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